• 1. Раздел общий
• 2. Санитарные требования к территории
• 3. Водоснабжение и канализация
• 4. Санитарные требования к освещению
• 5. Санитарные требования к вентиляции
• 6. Санитарные требования к производственным и подсобным помещениям
• 7. Санитарные требования к содержанию бытовых помещений
• 8. Санитарные требования к оборудованию
• 9. Санитарные требования к сырью, материалам, технологическому процессу и готовой продукции
• 10. Санитарные требования к хранению и перевозке сырья, вспомогательных материалов и готовых изделий
• 11. Мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми
• 12. Правила личной гигиены работников предприятий маргариновой промышленности
• 13. Ответственность за соблюдение настоящих Санитарных правил
• Приложение 1 Характеристика моющих средств
• Приложение 2 Характеристика дезинфицирующих средств
• Приложение 3 Общие положения по применению бактерицидных ламп на маргариновых заводах
• Приложение 4 Микробиологический контроль санитарного состояния аппаратуры, тары, воздуха производственных помещений и чистоты рук рабочих
• Приложение 5 Мойка и дезинфекция непрерывной линии производства маргарина с вытеснительными охладителями

Читать текст "Санитарные правила для предприятий маргариновой промышленности"