Строительный каталог - главная страница

4261-87 - Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов

Настоящие ветеринарно-санитарные правила распространяются на все действующие предприятия (цехи) переработки птицы и производства яйцепродуктов Госагропрома СССР. Правила включают ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к содержанию и эксплуатации предприятий, технологического оборудования по производству мяса птицы и продуктов из мяса птицы, мороженых и сухих яйцепродуктов, первичной обработке перопухового сырья и направлены на предупреждение поступления недоброкачественного сырья и снижения санитарного качества вырабатываемых птицепродуктов, недопущение распространения через вырабатываемую продукцию инфекционных заболеваний, пищевых токсикоинфекций и интоксикаций.

Наименование документа:	4261-87
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов
Дата актуализации текста:	01.10.2008
Дата введения в действие:	06.05.1987
Дата добавления в базу:	01.02.2009
Разработан в:	Минздрав СССР
Утверждён в:	Главный государственный санитарный врач СССР (06.05.1987)
Опубликован в:	МП "Рарог" № 1992
Что заменяет:	Ветеринарно-санитарные правила для цехов убоя и переработки птицы и убойно-санитарных пунктов птицеводческих предприятий (утв. Госагропром СССР 06.01.86)    Ветеринарные и санитарно-гигиенические требования к производству мяса птицы (утв. Минмясомолпром 30.12.83)
Оглавление:	1. Общие положения 2. Территория 3. Производственные, вспомогательные и бытовые помещения 4. Водоснабжение и канализация 5. Освещение, вентиляция 6. Технологическое оборудование, инвентарь, тара, транспорт 7. Технологические процессы 8. Цех по переработке птицы 9. Цех по производству яичных мороженых и сухих продуктов 10. Санитарная обработка помещений и технологического оборудования птицеперерабатывающих предприятий 11. Личная гигиена
Расположен в:	Нормативные документы по надзору в области строительства   Нормативные документы по санитарно-эпидемиологическому надзору
Читать текст "Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов"

Навигационное меню:      Каталог стандартов (ГОСТы)
Затирочные машины в аренду в казани Болгарки в аренду в Казани